Startsida - Öppna Ölsamtalet

Varför är det Öppna Ölsamtalet så viktigt?

I Sverige finns det ett stort stigma kring alkohol och dryck.

Man ska helst inte prata om det. I statens ögon ses alkohol främst som ett berusningsmedel som kostar samhället massa pengar. Ett problem som måste motarbetas till varje pris.

Man har därför satt upp massa system för att göra det svårare för folk att handla alkohol. Sveriges som ett av få länder i hela världen har ett monopol på försäljning av alkohol via Systembolaget. .

Trots detta så dricker svenskarna både öl och vin. I snitt får vi faktiskt i oss närmare 9 liter starksprit per år per person. Ungefär på samma nivå som Kanada och Argentina.

Men dricker folk verkligen bara för att bli fulla? Det tror inte vi. Snarare kan alkohol ses som både gott och ont. Precis som mycket annat i livet.

Dryck såsom öl och vin kan vara njutning. Dryck kan också vara en passion och en hobby. Alkohol i måttliga mängder tenderar även att göra människor mer avslappnade och sociala mot sin omgivning

Sedan har vi alla risker med alkohol som vi absolut inte ska glömma. Överkonsumtion av sprit, folk som dämpar sin ångest med alkohol. Folk som blir våldsamma när de dricker. Och mycket annat.

Vi anser att vi behöver ett öppet samtal om allt detta. Ett samtal där alkoholen och drycken sätts i fokus och där vi tillsammans för en dialog i syfte att göra folk mer medvetna om våra val och konsumtionsmönster.

Ett samtal där njutning av dryck hamnar i fokus, och där alkohol används positivt. Där folk vågar dela historier i syfte att tillsammans forma en dryckeskultur som gynnar oss människor.

Följ Resan

På Facebook kan du enkelt följa våran resa och få uppdateringar kring nya artiklar eller nyheter kring det Öppna Ölsamtalet.

https://www.facebook.com/oppnaolsamtalet

Stötta Oss

Du kan stödja oss och våran vision genom att bli månadsgivare via Patreon. Som en patreon får man dessutom massa olika fördelar.

https://www.patreon.com/oppnaolsamtalet

Vem är driver Ölsamtalet?

Detta forum drivs av entreprenören Emil Gustavsson som har flera års stort intresse för mat, öl, vin och dryck.

Emil växte upp utanför Gnesta och spenderade sedan nästan halva sitt liv utomlands i bland annat Latinamerika, Spanien, Italien och Tjeckien. Efter nästan 10 år i Prag så flyttade han nyligen hem till Sverige igen tillsammans med sin bror och sambo.

Förutom en chefsposition i ett amerikanskt tech-bolag från Silicon Valley, så driver Emil även tillsammans med sin bror bryggeriet Brew Brothers som är beläget utanför Mellösa i fina Södermanland. Han älskar att debattera och utmana strukturer på ett modigt och ibland hänsynslöst sätt.

Varför då?

Ölsamtalet skapades som en motreaktion på den alkoholkultur vi har i Sverige idag. En kultur där folk som dricker öl eller vin skuldbeläggs av både stat och myndighet utan att ta någon som helst hänsyn till alkoholens positiva delar och roll i samhället.

Dryck kan vara både ett passionerat hantverk, en hobby eller en stämningshöjare vid middagar och fester. Alkoholen har givetvis också risker, men det måste finnas en mer nyanserad debatt där vi vågar prata om dryckernas vara eller icke vara utan att skuldbelägga individer.

Dessutom är vi emot alkoholmonopolet och tycker att vuxna människor ska få bestämma över sina egna liv. Alkohol har precis som mycket annat negativa delar, men långt ifrån alla som dricker alkohol skadar sig, och det finns redan lagar och regler som skyddar andra från att skadas.

Vad är vår vision?

Alla du känner idag har en relation till alkohol. Ibland är den positiv och ibland är den negativ. Vi vill öppna upp ett samtal kring hur vi dricker idag och varför. Genom att ha en öppen och nyanserad bild av alkohol kan vi bli mer medvetna som konsumenter om våra val och påverkan av våra val.

Vi vill även att alkoholmonopolet ska upplösas så att fler mindre aktörer kan få chans att visa på drycker som hantverk och passion snarare än som ett berusningsmedel. Resultatet blir en dryckeskultur som gynnar människan och individen.

Varför prata alkohol?

Kort och gott: För att det behövs! Relationen till alkohol varierar enormt. En del av oss har växt upp med föräldrar som inte hanterat alkohol på ett bra sätt. Andra dricker för att de tycker att det smakar gott. Alla dessa fantastiska röster måste få komma till tals.

Hur ska vi kunna lära våra barn att dricka med omsorg om vi inte ens är tillåtna att prata om alkohol? Tvärtom vill vi ha full transparans, kunna belysa problem och hitta lösningar på hur vi tillsammans kan lösa dessa. Ett samtal är starten på allt detta och mycket mer.

Läs fler svar här